الشاي

موضوع: الشاي يناير 27th 2009, 4:51 am

يعرف نبات الشاى علميا باسم: camellia sinensis ويذكرنا هذا الاسم بزهرة الكاميليا ويعتبر الشاي قريب جدا إلى زهرة الكاميليا ، وجميع أنواع الشاي تنتمي إلى نفس الفصيله ، إلا أنها تختلف بشكلها.

* وهناك في الحقيقة ثلاثة أنواع مستخدمة من الشاي وهى:
1- الشاى الأخضر.
2- الشاى الأسود.
3- الشاى الالونج.

- والشاى الالونج: هو شاي صيني ومعنى الكلمة التنين الأسود .. وهو نوع الشاي الذي يعرض إلى عملية أكسدة خفيفة وليست كاملة مثل الشاي الأسود ، فإنه يكتسب خصائص معتدله ما بين الشاي الأخضر الذي لا يتعرض للاكسده ، والشاي الأسود الذي يتعرض للأكسدة الكاملة.

* الفرق بين الشاي الأخضر والشاي الأسود:
- لقد ثبت أن الشاي الأخضر مشروب صحي من الدرجة الأولى ، ولكن اغلب الناس يشربون الشاي الأسود ، وهذا يطرح أمامنا سؤالا مهما ، وهو ما مدى فائدة الشاي الأسود مقارنة بالشاي الأخضر؟
إن الشاي الأسود يعد أيضا مشروبا صحيا ، لأنه يقدم للجسم فوائد عديدة ولكنه في الحقيقة لايصل أبدا إلى مرتبة الشاي الأخضر وذلك بسبب عملية الأكسدة التي تتم في الشاي الأسود وبذلك تفقده المركبات الفعالة والاساسيه بأوراق الشاي ، وهى الجزء الكبير الفعال والصحى.

* ومن فوائد الشاى الاخضر على صحة الإنسان هي:
1- يخفض من مستوى الكوليستيرول عموما.
2- يعمل على خفض ضغط الدم المرتفع.
3- يحافظ على سيولة الدم ويقاوم حدوث الجلطات.
4- يقلل من فرصة حدوث الأزمات القلبية.
5- يقلل من فرصة حدوث الحوادث أو الخبطات المخيه.
6- يقلل من القابلية للإصابة بالسرطان.
7- يزيد من كفاءة الجهاز المناعي.
8- يساعد على الهضم.
9- يقاوم حدوث تسوس الأسنان والتهابات الجيوب واللثة.

موضوع: رد: الشاي يناير 27th 2009, 5:35 am

الله يعطيكي العافة معلومات جدا جميلة
وفقكي الله

موضوع: رد: الشاي يناير 27th 2009, 6:05 am

يعطيكي الف عافية رولا

بصراحة انا من المغرمين بالشاي

يسلمو عالمعلومات

موضوع: رد: الشاي يناير 30th 2009, 8:37 pm

واما من مدمنين الشاي والله

الله يسلم ايديكي يا رولا

موضوع قيم

موضوع: رد: الشاي يناير 31st 2009, 12:00 am

مشكورررررررر على هالمعلومة

واحلى كاسة شاي للاعضاء

تفضلوااااااااااااا

موضوع: رد: الشاي فبراير 11th 2009, 7:52 am

ميرسي كتير لمروركم الحلو

على فكرة كلنا نحب الشاي بس دون ان نعرف فوائدة الكثيرة

:فراشة :

» كوبا من الشاي
» أسرااار الشاي الاخضر
» لا تشرب الشاي وأنت على الكمبيوتر...